Vi bruger cookies!

viborg-folkeblad.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.viborg-folkeblad.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Mød Gutterne på Kutterne på Nytorv

Gutterne på Kutterne, der blev landskendte på TV2, kommer til Viborg på lørdag til torvedag på Nytorv. Privatfoto

Mød Gutterne på Kutterne på Nytorv

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

På lørdag kan man på Nytorv hilse på de unge fiskere fra Thorupstrand - kendt fra TV2, når der igen er Smag på Nytorv.

Viborg: Til lørdagens torvehandel på Nytorv kommer der nye ansigter på besøg. De faste torvehandlere fra Muslingeriet, Karina og Mark Lykke, har nemlig inviteret deres venner Lisbeth, Jesper og Bo Olsen, også bedre kendt som Gutterne på Kutterne, på besøg.

I tv-serien ser man, hvordan gutterne, udover fiskeriet, arbejder for at få solgt deres fangst andre steder end på de store fiskeauktioner, hvor priserne altid er helt i bund. Og det lykkes for dem.

I dag sælges deres fisk i 670 af Coops butikker, fra en fiskekutter de slæbte til København og lagde ved den nye Inderhavnsbro, fra deres røgeri på Thorupstrand, Thorupstrand Røgeri og Delikatesser. Og ikke mindst fra deres egen fiskebil, der gæster Smag på Nytorv på lørdag.

- Vi er ikke i tvivl om, at vi tre søskende har ramt noget, som er oppe i tiden. Produkterne bliver blandt andet solgt på, at de er fanget bæredygtigt, de er friske, og at der ikke er for mange mellemled, inden de havner på middagsbordet. Vores profilvare er helt klart den koldrøgede torsk. Den er af god kvalitet, og den egner sig godt som en røgvare.

- Det gør den ikke mindre speciel, at der ligger den gode historie bag, som ikke ret mange i Danmark kan kopiere eller fortælle magen til. Nemlig den historie, at den bliver fanget af en kystbåd fra Thorupstrand, som fysisk bliver hevet op på stranden hver dag med sin fangst, lyder det fra gutterne fra Thorupstrand.

Nyt projekt

Karina og Mark Lykke fra Muslingeriet fik kontakt til gutterne igennem en leverandør. Her faldt de i snak.

- De var interesserede i at finde ud af, om de kunne lave linemuslinger i "a haw", da de havde fundet en masse muslinger på det spil, der sidder i vandet og trækker bådene ud. De var derfor nede og kigge på vores opdræt, og Mark havde dem med ude at sejle. Efterfølgende har vi sammen med dem søsat et eksperiment for at finde ud af, om det kan lade sig gøre. Vi har været i Thorupstrand for at sætte en line, og næste skridt er, at der skal hænges muslinger på, fortæller Karina Lykke, der glæder sig til på lørdag.

Smag på Nytorv er Viborgs helt nye torvedage på Nytorv med lokale råvarer, specialiteter og smagsoplevelser fra lokale ildsjæle, der elsker god smag. Det foregår lørdage fra klokken 10-13.