Annonce
Viborg

Efter 20 år i familien sælges kendt Viborg-restaurant - den nye ejer kommer fra konfliktfyldt afslutning i Bjerringbro

Pavarotti har fået ny ejer. Foto: Thomas Mark
Restaurant Pavarotti er efter 20 år på familien Pennestris hænder solgt til Mario Chat. Den nye ejer drev indtil 2013 Kino Café i Bjerringbro. Det sluttede dog brat med en konkurs og uoverensstemmelse med udlejeren.

Viborg: Luciano Pennestri havde boet i Danmark i 20 år, da han åbnede Pavarotti i 2001.

Nu er der gået yderligere 20 år, og selvom Luciano fra tid til anden fortsat har været at finde i restauranten, har han ikke været indehaver hele perioden. I 2012 overtog sønnen Christian restauranten, som har været i familiens eje frem til nu.

Men efter grundige overvejelser har Christian Pennestri valgt at lade restauranten gå på andre hænder.

Annonce

- Det har ikke været den sjoveste beslutning. Men jeg blev kørt ned i Spanien for fire år siden, og jeg er aldrig rigtig kommet på toppen igen. Jeg vil gerne have helt styr på mine skavanker, og det har været svært med det her job, fortæller Christian Pennestri, der ikke ved, hvad arbejdslivet nu byder på.

- Min far har alderen til efterløn, mens jeg er arbejdssøgende og skal finde ud af, hvad jeg nu skal lave.

Der er ikke meget, som er ændret. Vi har fået nyt inventar og nyt køkken, men bygningen er den samme, og menukortet er der heller ikke ændret på.

Mario Chat, ny indehaver af Pavarotti

Den nye ejer af restauranten er Mario Chat, der som noget af det første har haft lukket nogle uger for at sætte stedet i stand.

- Der er ikke meget, som er ændret. Vi har fået nyt inventar og nyt køkken, men bygningen er den samme, og menukortet er der heller ikke ændret på, fortæller Mario Chat.

Han har arbejdet i restauranten, siden han i 2020 vendte hjem til Viborg efter syv år i Frankrig.

- Der havde jeg også en restaurant, men jeg er fra Viborg og ønskede at vende hjem.

Uoverensstemmelser

Det gik ikke ubemærket hen, da Mario Chat senest drev restaurant på disse kanter.

Fra 2001 og 12 år frem var han manden bag Kino Café i Bjerringbro i et angiveligt lykkeligt samarbejde med udlejer Poul Erik Gregersen - lige indtil en brat afslutning i september 2013.

Her beskylder Poul Erik Gregersen Mario Chat for at stikke af i "nattens mulm og mørke" fra fire måneders husleje, og for at "have efterladt min restaurant i en forfatning, som jeg vil karakterisere som hærværk".

Dengang konstaterede Poul Erik Gregersen, at det ville koste ham over 100.000 kroner at få sat restauranten i stand igen. I dag konstaterer han, at regningen samlet løb op i 350.000 kroner. Han fortæller videre, at han ikke anmeldte Mario Chat, fordi denne var taget til Frankrig.

- Og nu er der løbet for meget vand gennem åen til, at jeg vil gøre mere ved sagen, lyder det fra Poul Erik Gregersen.

Men de beskyldninger giver Mario Chat ikke meget for:

- Det passer ikke, han er fuld af løgn. Jeg var ikke bare smuttet, konstaterer Mario Chat, som modvilligt svarer på nogle af beskyldningerne.

- Jeg havde selv købt de ting til restauranten, som han bagefter sagde, at jeg havde ødelagt. Men det var jo mine egne ting. Og jeg skyldte ingen husleje. Hvis det var tilfældet, måtte han gå efter mit selskab. Men hvorfor har han så ikke kørt en sag imod mig? Det er fordi, han er fuld af løgn og en skidt fyr, siger Mario Chat, der ikke ønsker at uddybe yderligere.

- Hvis du vil tale om Pavarotti, er du velkommen til det, men jeg vil ikke tale mere om det andet.

Den tidligere indehaver af Pavarotti, Christian Pennestri, kender intet til den otte år gamle sag fra Bjerringbro.

- Jeg kender ikke Mario andet end det, jeg har haft med ham at gøre i restauranten. Han virker som en sympatisk person, der vil drive Pavarotti videre i vores ånd. Det håber jeg, for det betyder meget for mig, at Pavarotti er et sted, hvor folk er glade for at komme, siger Christian Pennestri.


Annonce
Viborg For abonnenter

Ejeren var chokeret, da hun så, hvad huset blev brugt til: Nu er bordellet på Holstebrovej sat til salg

Rundt om Viborg

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Danmark

Tirsdagens coronatal: 756 nye smittede - positivprocenten er den højeste i 10 uger

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Viborg

Læser undrer sig: Valgplakater må ikke hænges op endnu - men hvad så med bannere og skærm-reklamer som disse?

Viborg For abonnenter

75-årige Karl Erik ryster og skal til undersøgelse på hospitalet - men to ugers forsøg på at få kontakt med Patientkontoret har været forgæves

Alarm 112

Stoppet med tårnhøj promille - nu skal han i fængsel: Lokal spritbilist uden kørekort får sin tiende dom på 20 år

Navne For abonnenter

Det startede med, at de købte en ræv

Erhverv

Holzmanns 'afløser' på plads i centret: Ny taske- og lædervarebutik flytter ind til black friday

Viborg For abonnenter

Her er ugens seneste regnskaber fra Viborg

Debat

Har byrådet mistet interessen for Ungdomsskolen?

Rundt om Viborg

Følg med her: Få seneste nyt om trafik og politi

Debat

Høje bygninger kaster altid lange skygger

Bolig

Danmarks billigste 'herregård' til salg: Her har Christian IV overnattet

Rundt om Viborg

Byrådet fastsætter priser på byggegrunde: For under en halv million kroner kan du få lov at bygge i oplandsby

Viborg FF For abonnenter

Utålmodig hollænder venter på sin chance - savner spilletid og et endeligt gennembrud i Viborg

Debat

Kan Jens Rohde trække KD ind på Christiansborg?

Annonce