Annonce
Viborg

Espresso House slog dørene op: Vi har store forventninger til Viborg

Fredag morgen åbnede Espresso House i Sct. Mathias Centret med goodiebags og kaffe til de morgenfriske. Foto: Thomas Mark
Fredag morgen var første dag med baristakaffe fra Espresso House, der åbnede i Photocares tidligere lokaler.

Viborg: Gågaden i Viborg er blevet en kaffebar rigere.

Espresso House, der har flere end 50 serveringssteder i Danmark, åbnede fredag morgen i Sct. Mathias Gade med goodiebags, croissanter og en værdikupon til de første 100 kunder, der kom forbi.

Og de goodiebags blev hurtigt delt ud. Klokken 08.30 strakte køen sig nemlig ganske langt ind under Sct. Mathias Centrets arkadeområde ved indgangen ud til gågaden, hvor omkring 100 mennesker - hovedsageligt unge - havde skuttet sig sammen i ly for slud og regn på gågaden.

Allerede inden den officielle åbning var nabobutikkerne inviteret på morgenmad i de nye rammer, der er ganske anderledes, end de var i Photocare, der tidligere havde lokalet.

- Der har jo været fotobutik i lokalet i mange år, og vi har reelt skullet starte forfra og lave alt om. Der skulle laves kaffebar og indrettes, mens der i kælderen har været fotolager, hvor vi nu har kontor, fortæller Mads Holmgaard.

Til forskel fra tidligere fremstår det smalle, aflange rum langt lysere end tidligere.

- Det har vi også fået ros for fra ledelsen, fortæller Louise Christiansen, der er restaurantchef.

Hun kommer fra en lignende stilling hos Gorms i Viborg, der som bekendt lukkede for nogle måneder siden.

Hun kan videre fortælle, at der er plads til 50 siddende gæster inde i varmen.

- Og så har vi 12 siddepladser ude på gågaden. Men det var ikke lige i dag, vi fik brug for dem, konstaterer Louise Christiansen med et smil og henvisning til det tvivlsomme morgenvejr.

Annonce
Distriktschef Mads Holmgaard og restaurantchef Louise Christiansen har haft travlt – men uden stress – op til åbningen. Foto: Thomas Mark

Fuld bemanding

Det er ikke første gang, at Mads Holmgaard er med til at åbne en Espresso House, så han kender processen.

- Husk at smile og nyd det piger, lyder det til personalet, få minutter før kunderne bliver lukket ind.

Men det er ikke kun på åbningsdagen, der bliver travlt.

- Vi forventer, at der kommer rigtig mange de næste uger, så lageret er fyldt op, og vi er fuldt bemandet, så både vores personale og gæsterne får en god oplevelse fra start, fortæller Mads Holmgaard og fortsætter:

- Vi har store forventninger til Viborg. Vi har fået en super beliggenhed og fornemmer, at der er et rigtig godt samarbejde mellem butikkerne i en travl gågade og center.

Centerchef Jesper Maagaard var klar med kameraet, da de mange første gæster skulle foreviges. Foto: Thomas Mark
Der er plads til 12 stolepladser udenfor - de blev ikke lige taget i brug på åbningsdagen. Foto: Thomas Mark
Der var nok ikke kaffe til denne unge gut - men det holdt ikke begejstringen tilbage. Foto: Thomas Mark
Der er plads til 50 mennesker - og et næsehorn - i Espresso House's nye lokale. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Espresso House åbnede fredag den 28. februar deres nye restuarant i Viborg. Foto: Thomas Mark
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Danmark

Liveblog: Politiet opfordrer til at sprede påskehandlen ud over flere dage

112

Ingen sigtet for corona-kriminalitet i Viborg: - Det er den adfærd og fornuft, der skal bringe os i mål

Annonce