Annonce
Rundt om Viborg

Fædre og børn laver mad sammen i køkkenskolen: 'Det er rigtig godt at være sammen med sine børn på den måde'

Der arbejdes ihærdigt i Fars køkkenskole . Foto: Carsten Kongshjelm Mortensen
Køkkenskole for fædre og børn har ligget i dvale under coronaen. Nu er der gang i gryder og pander igen på Vestfjendsskolen i Vridsted.

Vridsted: Fars Køkkenskole har tidligere været meget populær blandt fædre og børn i Viborg Kommune, men en vis coronaepidemi har i lang tid forhindret mænd og børn i, at udfolde deres kulinariske talent i skolekøkkenet.

Men nu er der altså kommet gang i kogepladerne igen, og aktiviteten er hektisk på Vridsted Skole denne tirsdag aften.

- Vi har 14 fædre og 20 børn tilmeldt, siger Elsebeth Poulsen, der er underviser på køkkenskolens hold her. Det er tredje år hun styrer løjerne i Vestfjendsskolens køkken.

Annonce

Og det er ikke alene madlavningen hun holder styr på. Mandag aften opdagede hun, at der manglede et par forklæder, og vupti, syede hun nogle nye.

Selv om der virker godt fyldt i skolekøkkenet, er der et par afbud til dagens madlavning. Derfor må Elsebeth Poulsen sammensætte nogle nye hold, fædre og børn arbejder nemlig sammen to og to. Og der skal helst være en erfaren og en "nybegynder" sammen, siger hun.

Mon grøntsagerne har fået nok? Thomas og Nanna Høj ved komfuret. Foto: Carsten Kongshjelm Mortensen

For der er nemlig også gengangere blandt fædrene på holdet, enkelte er endda med for tredje gang. En af de rutinerede er Thomas Høj, der er her med datteren Nanna. Hendes to ældre søstre har nemlig også gået på køkkenskole med far, så selvfølgelig skal Nanna også prøve.

- Jeg har været med tre gange nu, øvelse gør mester, siger Thomas Høj med et grin.

- Det er rigtig godt at være sammen med sine børn på den måde, fortsætter han.

Selv om hun lærer noget nyt, er Nanna Høj ikke helt uvant med at kokkerere.

- Nogle gange hjælper jeg med at lave mad derhjemme, fortæller hun.

Nye ansigter

Ved et andet bord er Simon Juhl Kjeldsen ved at blande farsen til dagens ret, fiskefrikadeller, sammen med sin far Jacob Juhl Kjeldsen.

Jacob og Simon Juhl Kjeldsen blander farsen. Foto: Carsten Kongshjelm Mortensen

- Det er dejligt at være med til, siger Simon, og Jacob supplerer:

- Det er sammenholdet der trækker. Vi kender mange på holdet, men møder også nye mennesker. Det er vigtigt for lokalområdet, siger han.

De to har ikke været med tidligere år, men det er ikke uvant for dem at stå i køkkenet sammen.

- Vi laver også mad derhjemme, siger de.

Ved et andet bord er Johan Hedegaard og hans far Daniel i gang med at tilberede grøntsager.

Ikke alene er det første sæson de er med til køkkenskolen, det er allerførste gang de er her.

Johan Hedegaard har fået revet gulerødderne, og far Daniel hælder dem op. Foto: Carsten Kongshjelm Mortensen

Det er Daniel Hedegaard der har meldt dem til.

- Vi skulle prøve at lave noget sammen, og så meldte jeg os bare til.

Johan er ikke blevet spurgt, for så ville han måske have sagt nej uden at prøve det.

- Opskrifterne er ikke særligt svære, det gik rigtig godt at læse dem, forklarer Johan Hedegaard, mens han river gulerødder på livet løs.

Annonce

Gavner lokalområdet

I den anden ende af lokalet er  Simon Juhl Kjeldsen gået i gang med at stege fiskefrikadellerne.

- Jeg er ved at have styr på det nu. Og det er også mig, der har skåret fisken, siger han.

Jeg er ved at have styr på det nu. Og det er også mig, der har skåret fisken.

Simon Juhl Kjeldsen

Der steges og koges og skrælles rundt omkring i lokalet, og nogle af børnene er i gang med at dække bord, snart skal der spises.

Man kan også godt grine når der skal laves mad. Foto: Carsten Kongshjelm Mortensen

Stemningen er hyggelig og der grines hist og her ved kogeøerne.

- Vi er nødt til selv at sætte noget i gang herude, ellers sker der ikke spor, siger Elsebeth Poulsen afslutningsvis, inden avisens udsendte drager af og lader forsamlingen spise i fred.

Og når man har tilbragt en god times tid i selskab med hende og de mange børn og fædre i køkkenskolen, tvivler man ikke på, at de nok skal få sat gang i noget i Vridsted.

Annonce
Viborg For abonnenter

Længe ventet millionhandel går endelig igennem: - Det er en bygning, der er værd at vente på

Danmark

Fredagens coronatal: Færre smittede - flere indlagte

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Kultur

Se alle billederne: Nu er det 'Jul i Viborg' igen

Viborg For abonnenter

Er du tilfreds med dit barns skole? Ny undersøgelse viser store forskelle på forældres tilfredshed med kommunens skoler

Rundt om Viborg

Efter to års corona-pause: Så skal den igen have fuld gas på populær musikfestival

Viborg For abonnenter

Der sprænges! - i biodiversitetens tjeneste

Heunicke havde håndskrevne noter fra nøglemøde med i Minkkommission

Rundt om Viborg For abonnenter

Landsbyens borgere arbejder på at genåbne købmandsbutikken: Salget af anparter er næsten i mål

Bjerringbro

Løver står klar med indkøbsvognene

Viborg

Krav om corona-pas til kommunalt ansatte fra på mandag: 'Det er en tillidsbaseret ordning', siger Ulrik Wilbek

Støtteparti indkalder statsminister til hasteforespørgsel: Sundhedsvæsen har brug for redningspakke

Viborg FF For abonnenter

Ny næstformand vil sætte skub i Viborg FF's udvikling - man kan tage viborgenseren ud af Viborg, men man kan ikke tage Viborg FF ud af viborgenseren

Debat For abonnenter

Havde regionens ledelse uret, mens fyret overlæge havde ret i kræftsag?

Kultur

Viborgs succesfulde Englehave åbner igen: Her kan du skrive en hilsen til dem, du savner

Annonce