Annonce
Danmark For abonnenter

Mortens Madklub rejser til Spanien - frisk figen og tør sherry

Tortilla har umami fra kartoffel og gedeost, og indtil de friske figner dukker op, kan man ifølge Klavs Styrbæk benytte umodne jordbær eller mindre søde druer som det frugtige fyld i retten. Den spanske bonderet er nem at opgradere eller rette ind efter personlige præferencer, og som fynbo holder Klavs Styrbæk af rygeost som kontrast til de friske figner. Foto: Jonas Drotner Mouritsen
Gedeost og friske figner er det perfekte fyld til en sommerlig tortilla som et let måltid på terrassen med et glas tør sherry til. Klavs Styrbæk høster 400 op til friske figner i sin have, fortæller han i podcasten "Mortens Madklub".
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Viborg

Borgerne har fået ny GPS: Anja kan forklare sammenhængen og vise vej i det kommunale system

Viborg For abonnenter

Plads til dobbelt så mange vandhunde efter 1. august: Viborg Svømmehal er klar til flere gæster efter nedlukning

Viborg

Viborgs vandrette elevator er snart på skinner igen

Sport For abonnenter

Viborg HK fik en kæmpesejr og et godt udbytte med hjem fra Tyskland

Kultur For abonnenter

Sejlerfamilien Beha Erichsen om vores lille land: - Vi er så forskellige, og det er virkelig positivt

Danmark

Tirsdagens coronatal:Yderligere 810 personer er testet coronapositive

Debat

Danmarks ambassadør i USA: Bidens udenrigspolitik for middelklassen skal hjælpe med at samle et splittet USA

Rundt om Viborg For abonnenter

Opfordring fra naturfredningsforening: Fjern dæmningen og byg en bro

Sport

Mens du sov: Kajak-Emma klar til semifinale, dansk bryde-nedtur og ny verdensrekord

Kultur For abonnenter

Dagens magasinfund: Bronzealderens krigere

Viborg For abonnenter

Efter megen snak om rå beton fik viborgenserne selv syn for sagen: Peak 12 blev godt modtaget af gæsterne

Viborg

Landboforeninger i offensiven om vandplaner: Problemerne skal løses lokalt og i fællesskab

Annonce