Annonce
Viborg

Pablo's åbnede i svømmehallen: - Det var crazy på den gode måde

Der var kø ude foran, da Pablo's åbnede i Viborg Svømmehal - og det var ikke kun den gratis is, der trak. Privatfoto
Med fem en halv måneds forsinkelse åbnede Pablo Fouilloux sit serveringssted nummer to i Viborg, da han på en travl åbningsdag søndag slog dørene op til den nye café i Viborg Svømmehal.

Viborg: Først åbnede butikkerne - i hvert fald dem, der ikke lå i Sct. Mathias Centret. Så var det frisører, tatovørerne og massørerne. Og siden blev det restauranternes tur.

Men svømmehallerne landet over måtte vente lidt længere, hvorfor Pablo's nye café også var sat på standby i lidt længere tid end andre steder.

Sidste mandag åbnede Viborg Svømmehal igen, men da svømmehalsåbningerne kom hurtigt og lidt pludselig i stand, var Pablo Fouilloux ikke klar til at åbne sin café sammen med klorvandet.

Annonce
Pablo Fouilloux havde en travl - men god - åbningsdag søndag. Privatfoto

Det var han til gengæld i går, søndag. Fem en halv måned senere, end han egentlig havde planlagt. Men det gjorde ikke begejstringen mindre.

- Det var crazy på den gode måde. Der var kø udenfor fra starten, og jeg troede, at det var fordi, jeg delte gratis is ud. Men folk købte også mad og drikke og tog sig tid til at se stedet. Så de kom ikke kun for at få gratis is, fortæller Pablo Fouilloux med et smil.

Tak til folket

Køen fortsatte til langt ud på eftermiddagen, og selvom der indimellem var lidt ventetid, fornemmede Pablo Fouilloux, at folk fik en god oplevelse.

- Der virkede til at være fuld forståelse for, at det var vores første dag. Der var også livemusik med Gorm Bull, og jeg havde god hjælp fra mange folk på dagen. Så jeg er bare megaglad. Tak, tak, tak til folket, lyder det fra café-indehaveren.

Blandt dem, som hjalp med på dagen, var Café Reborns Maj Schiøtte, der havde lavet et stort udvalg af kager. Stig Ladefoged, også kendt som "Den plantebaserede sygeplejerske", præsenterede sin nye bog om plantebaseret kost - og Louise Reker fra "De Glade Regnbuer" solgte sin brugskunst i form af håndlavede stof-regnbuer.

Pablo Fouilloux driver i forvejen kaffe og juicebaren Pablo's i St. Sct. Hans Gade, hvor han samarbejder med Café Reborn med fælles arrangementer og siddepladser både inden- og udendørs.

Den nye café i svømmehallen har åbent alle ugens dage fra klokken 9-17 - og såvel svømmehallens gæster som forbipasserende udenfor kan benytte sig af caféen.


Det var crazy på den gode måde. Der var kø udenfor fra starten, og jeg troede, at det var fordi, jeg delte gratis is ud. Men folk købte også mad og drikke og tog sig tid til at se stedet. Så de kom ikke kun for at få gratis is.

Pablo Fouilloux, indehaver af Pablo's


Annonce
Viborg For abonnenter

Fri for mundbind - næsten da...

Danmark

Onsdagens coronatal: 223 testet positiv det seneste døgn

Annonce
Annonce
Annonce
Forsiden netop nu
Viborg

Kæmpe fodboldfest i midtbyen: Danmark - Wales bliver vist på storskærm på Paradepladsen lørdag

Navne For abonnenter

Ingelise Christensen sov stille ind med sin mand ved sin side

Sport

Sommerbrag i stadionhallen: Viborg tildelt Super Cup-værtskab

Erhverv

Sommerhus-debat rammer ikke regnskabet: Luksushuse.dk har fremgang som aldrig før

Viborg For abonnenter

Byrådsberetningen: Politikere forkaster omdiskuteret måling og ansætter 'støttepædagog til erhvervslivet'

Danmark

Her er de nyeste corona-tal søndag: 497 nye smittetilfælde

Debat

Det kulturelle selvbedrag – eller den danske model for støtte til alt det forskellige, vi synes er vigtigt?

Sport

Borgmesteren, cheftræneren og anføreren: Det siger de til den store VFF-nyhed

Erhverv

Trods sydlig fristelse: Ventelister giver fyldte sommerhuse

Sport

Viborg HK får flere defensive muskler - nybagt mor brænder efter at vinde medaljer med klubben

Viborg For abonnenter

Se de voldsomme billeder: Massiv fiskedød i Sønder Mose

Alarm 112

17-årig sigtet for at kaste øl efter politiet på Nytorv

Annonce