Vi bruger cookies!

viborg-folkeblad.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.viborg-folkeblad.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere

Grisesøer belastet af transport

Lastbiltransporten til slagteriet kan være belastende for danske grisesøer, viser ny forskning fra AU Foulum. Arkivfoto: Kim Haugaard

Grisesøer belastet af transport

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Forskning fra AU Foulum viser, at transporten til slagteriet kan være hård for grisesøer, der måske i forvejen har skavanker.

Foulum: For grisesøer, der i forvejen måske har visse skavanker, kan deres sidste rejse - til slagteriet - være belastende.

Det viser en undersøgelse, som forskere ved Aarhus Universitet Foulum står bag.

Ifølge en artikel i et nyhedsbrev fra DCA - Nationalt Center for Fødevarer og Jordbrug - har forskerne konstateret, at søerne, der jo er ældre end almindelige slagtesvin, er en særlig udsat gruppe. I nyhedsbrevet siger seniorforsker ved Institut for Husdyrvidenskab ved Aarhus Universitet Mette S. Herskin:

- Transport er en belastning for søer. Når vi måler på klinisk variable, såsom sår, skrammer, dehydrering, afrevne klove og vulvalæsioner (sår i underlivet - red.), så er det tydeligt, at transporten har en effekt.

Mette S. Herskin har lavet undersøgelsen i samarbejde med postdoc Katrine Kop Fogsgaard og seniorforsker Karen Thodberg.

Undersøgelsen er gennemført som et såkaldt observationelt studie af 522 søer fra 12 besætninger og er den eneste af sin art på verdensplan.

Søerne blev undersøgt både før og efter transporten til et soslagteri i Skærbæk i Sønderjylland. Transporttiden var i gennemsnit på knap fire timer.

Ifølge Mette S. Herskin og nyhedsbrevet fra DCA er der for søerne særlige risikofaktorer knyttet til kørslen til slagteriet. Foruden varighed spiller eksempelvis temperaturen i lastbilen, længden af pauser undervejs og ventetiden i lastbilen ved slagteriet en rolle for belastningen.

Forskeren understreger dog, at dyrenes tilstand ved ankomsten til slagteriet meget sjældent var forværret i en sådan grad, at de ville være blevet vurderet uegnet til transport, hvis deres tilstand havde været sådan før køreturen.

Mette S. Herskin siger også, at der er brug for flere undersøgelser for at kunne kvantificere de forskellige risikofaktorer - og for at kunne komme med forslag til anbefalinger eller nye retningslinjer for transporten af søerne.

Der transporteres årligt cirka 400.000 danske søer til slagtning.

jøp