Vi bruger cookies!

viborg-folkeblad.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.viborg-folkeblad.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Øl skal sætte Fjordklyngen på danmarkskortet


Øl skal sætte Fjordklyngen på danmarkskortet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Fjordklyngen har valgt at få produceret en øl. Øllen skal sjovt nok hedde Fjordklyngen.

Ugelris: På vej ud imod Ugelris Vingaard og Gaardbryggeri mødes man hurtigt med alverdens velkendte aromaer fra landet, der som en invaderende trussel hurtigt indtager næseborenes behårede luftveje. Det er helt normalt, når man kommer lidt ud af de større byområder. Men så snart man kommer ind i det lille bryggeri, mødes man med en ny, men velkendt, aroma. Duften af øl.

Grunden til, at vi besøger bryggeriet i dag, er, at bryggeriet har fået til opgave at brygge en øl til Fjordklyngen. Og hvis man ikke er velkendt med, hvad det er, så er Fjordklyngen et samarbejde mellem seks landsbyer: Låstrup, Nørre Rind, Skals, Skringstrup, Sundstrup og Ulbjerg.

Og hvorfor man vælger at være med til at producere en øl for området, er ret simpelt ifølge Hans Kurt Tougård, repræsentant fra Låstrup i Fjordklyngerådet.

- Vi vil gerne være endnu mere tydelige på landkortet. I stedet for en afvikling i lokalområderne, går vi ind for udvikling. Det kan en øl sagtens være med til at hjælpe med. Det viser også, at vi kan stå sammen om nogle ting. Noget vi kan samles om, siger han, om hvorfor man i det hele taget finder på at lave en øl.

Smagningen

Efter de tre repræsentanter fra Fjordklyngen i form af Inge Carlskov, formand, Hans Kurt Tougård og Tina Dahl fra Fjordklyngerådet fik prøvesmagt øllen, var det svært ikke at smage optimismen i lokalet.

- Det her kan kun blive en succes!

- Hvad siger i til eftersmagen?

- Den er rigtig god!

Ejeren af bryggeriet, Peter Kaj Knudsen, afbryder dog.

- Der er ikke tilføjet kuldioxid endnu, så den smag, I har her, er den rå øl-oplevelse, tilføjer han.

Men det kommer der altså inden Fjordklyngens generalforsamling den 24. april. Det vil samtidig også være den første mulighed for Fjordklyngens borgere at få fat i øllen.

Bryggerimesterens beskrivelse af øllen er, at den er en lys ale i belgisk stil. Sød, men ikke vammel sød. En rigtig tørstslukker. En festivalsøl.

Indtil videre har man valgt at få produceret 200 liter Fjordklyngen-øl, og hvis alt går som planlagt, så skal man have produceret noget mere. De 200 liter er blevet ligeligt fordelt i fustager og på flaske. Flasken ligner "den lille buttede" Faxe Fad flaske.

Promovering

Øllen er altså en del af den måde, man gerne vil promovere området på. Hvis man ikke gør noget for at gøre sit lokalområde populært, kan man være i fare for at miste borgere. Og det vil man egentlig helst ikke.

- Vi stræber efter at gøre området så attraktivt som muligt. En øl er bare en lille del af de projekter og tiltag vi har i støbeskeen for at udvikle og forbedre områdets omdømme og popularitet. Hvis vi vil have folk til at flytte hertil og ikke flytte herfra, så gælder det jo som med alt andet i denne verden. At sælge sig selv godt, siger formand Inge Carlskov.

- Samtidigt viser det også, at vi kan stå sammen om nogle ting i Fjordklyngen. Det, tror jeg, mange af de andre landsbysammenfund kunne lære noget af. I stedet for at konkurrere, så kunne de arbejde sammen, siger formanden videre.

Samtidig så føler Fjordklyngens repræsentanter også, at man bedre bliver hørt inde hos Viborg Kommune. Jo flere der står sammen, jo mere bliver man taget seriøst og lyttet til.

Øl skal sætte Fjordklyngen på danmarkskortet

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.