Vi bruger cookies!

viborg-folkeblad.dk bruger cookies til at give dig en god oplevelse og til at indsamle statistik, der kan være med til at forbedre brugeroplevelsen. Hvis du klikker på et link på www.viborg-folkeblad.dk, accepterer du samtidig vores cookiepolitik. Læs mere


Ny leverandør af hurtig aftensmad

Der er kort fra tanke til handling. Der går ikke mange minutter, inden bestillingen er klar hos Mosters2go. Foto: Jacob Kaas.

Ny leverandør af hurtig aftensmad

Modtagerens email *:
Din e-mail *:
Dit navn *:
Evt. kommentar:

*) skal udfyldes.

Mosters2go laver spydstegte kyllinger i den store "food truck", der fra denne uge har fået plads på Faktas parkeringsplads på Jegstrupvej.

Viborg: Duften af stegt kylling har i denne uge indhyllet parkeringspladsen foran Fakta på Jegstrupvej i Viborg.

"Mosters2Go" står der på vognen, der indeholder køkken, grill og to friske medarbejdere, der ikke er blege for at tage fat i kunderne, der med sultne blikke overvejer muligheden for en hurtig og nem aftensmad.

- Vi smiler. Folk har taget rigtig godt imod os, og det er vi rigtig glade for, fortæller Linda Schmidt fra Bjerringbro, der en den ene del af den dynamiske trio, der passer vognen.

Forretningshemmelighed

Denne aften flankeres hun af Karoline Bødskov fra Viborg.

Mosters2go så dagens lys tilbage i 2015. Konceptet med foodtruck og stegte kyllinger er startet af Merete Harritz fra Assentoft, der sammen med sin niece Maibritt Harritz Hansen tilrettelagde det, der i dag er blevet til en lille kæde med fem vogne og mod på mange flere.

Mosters2Go har faste pladser i større byer i Jylland og på Fyn. Og nu er turen altså kommet til Viborg, hvor vognen er på plads fra onsdag til og med søndag.

- Det er en forretningshemmelighed, hvor mange kyllinger vi har solgt, men vi kan sige, at det er gået rigtig godt. Også noget over, hvad vi forventede, fortæller Linda Schmidt, der også kan fortælle, at virksomheden er på udkig efter en plads, hvor vognen kan holde åbent om mandagen og om tirsdagen.

Frisk og hjemmelavet

Hos Mosters2go er omdrejningspunktet stegt kylling.

Foran den store grill hænger 15-20 kyllinger på rad og række og syder, mens de sender den liflige duft af stegt kylling ud af vognen og ud i næseborene på Faktas kunder, der kommer gående forbi.

- Hov, skal du ikke lige have et menukort at kigge på, siger Linda Schmidt med et smil til en mand, der kigger nysgerrigt på vognen, mens han går forbi.

Selvfølgelig skal han det. Og helt henne i duften ved lugen er det svært at bestemme sig for andet end, at der skal stegt kylling og pommes frites på middagsbordet derhjemme.

En "Mosters Solo" koster 70 kroner og består af en halv barbeque kylling og pommes frites ved siden af. Derudover kan man få hotwings, nuggets, salater og hjemmerørte dips.

Foreløbigt har Mosters2go en aftale med Fakta, der løber året ud. Og udover at bemande pladsen foran butikken, så kan kunderne også booke vognen, som så kan komme og stå for bespisningen til fødselsdage, gadefester og alle andre tænkelige arrangementer.