Viborg For abonnenter Thao forsker i mælkeproteiner Vietnamesisk kvinde er en del af et forskerteam inden for fødevarer, som i Foulum undersøger strukturen i komælk ned i de allermindste detaljer. Det skal gøre producenterne klogere på blandt andet proteiner, laktose og varmebehandling. Vietnamesiske Thi Thu Thao Le undersøger gel af nogle proteiner, som er blevet separeret. Hvert af de blå bånd er et protein, hvor en analyse adskiller dem efter deres størrelse. Normalt sker det nede i en bakke, men til ære for læserne styrer Thao den sprælske gel uden skålen. Foto: Morten Dueholm - + Del artikel Del Del Print Kopiér link 31 aug. 2016 kl. 14:22 Louis Schmidt-Lund (schm@viborgfolkeblad.dk) Annonce Samfund Solformørkelsen gik de glip af, men måske kom de nærmere en løsning i Møllehøjsagen Kultur Festival jagter appelsiner og nærmer sig røde lamper Viborg FF Viborg FF henter alsidig og angrebslysten islandsk back Sport Viborg har fået en landstræner: Bjarni skal skubbe til Danmarks bedste løbere Annonce Politik Herning kan kapre uddannelse i Viborg Sport Det største i karrieren - stabile præstationer har ført Caroline til VM Samfund Snoren blev klippet og eleverne indtog den nye friskole Viborg Totalt udsolgt: Populær brille er revet af hylderne Alarm 112 Varetægtsfængslet: Mænd kidnappede en person, tvang ham til at gøre rent og gå afklædt gennem gade Viborg Stor ejendom sat til salg for små 100 millioner kroner: 'Der findes ikke mange som den i Viborg' Annonce Alarm 112 Borgvold Kiosken ramt af indbrud Erhverv Mohammad lukkede sin salon i Viborgs gågade: Her er forklaringen bag Alarm 112 Politi advarer forretningsdrivende i Viborg efter svindelnummer Samfund Nyt boligkvarter på vej - 12 boliger kan erstatte forfalden fritidsklub Annonce Kultur Skal skylineren på Nytorv på skrump? Viborg FF Kort om sport: Viborg FF-kvinder måtte slide sig forbi jyllandsseriehold Samfund Der er stadig penge tilbage i puljen - så nu forlænges fristen Samfund Nye millioner skal løfte Houlkær Samfund Mikkel sad et år for længe på en lukket afdeling - forleden fik han en overraskende mail Annonce
Alarm 112 Varetægtsfængslet: Mænd kidnappede en person, tvang ham til at gøre rent og gå afklædt gennem gade
Viborg Stor ejendom sat til salg for små 100 millioner kroner: 'Der findes ikke mange som den i Viborg'